El perejil se puede cosechar toda la temporada, cortando según sea necesario, mientras que la planta que crece en campo abierto permanece verde y jugosa hasta finales de otoño. Cosecha de perejil: cosecha La mayoría de las variedades de perejil están listas para la cosecha dos o tres meses después de la siembra. Al cosechar para el invierno, debe notarse que las ramitas jóvenes de perejil son las más fragantes, por lo que es mejor recolectar perejil de primer año.
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