La zanahoria, que estamos acostumbrados a usar en el uso culinario, en ciencia se llama "zanahoria sembrada". Esta es una subespecie de zanahoria silvestre, una planta de dos años. Hace casi 4000 años, las zanahorias se cultivaron por primera vez y se usaron como alimento. Desde entonces, este cultivo de raíz se ha convertido en una parte integral de la mayoría de los platos que se preparan en cocinas domésticas.
Leer MásZanahoria negra, cabra española, serpentina, raíz dulce: estos son todos los nombres de la misma planta: scorzonera o scorzonera. En los países europeos y en los EE. UU., Este representante de la familia Astrov se cultiva y se utiliza como vegetal. La medicina tradicional aprecia especialmente las propiedades curativas de la Scorzonera. Leer Más
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