La temporada cálida en nuestro país tiene una duración bastante corta, pero usted quiere disfrutar de verduras y frutas. todo el año. Es bueno para la salud, y aporta sabor.
Algunas frutas no pueden ser almacenamiento largoAlgunos de ellos se pueden salvar realizando algunas manipulaciones con ellos, y algunos incluso pueden permanecer sin problemas durante varios meses, prácticamente sin perder sus propiedades útiles.
En nuestros artículos ya hemos descrito en detalle cómo almacenar la pimienta dulce búlgara, en particular, sobre cómo secarla en casa y congelarla en el congelador. Hoy vamos a hablar de ají rojo y de cómo almacenarlo. ¿Cómo guardar el pimiento picante para el invierno en casa?
Preparacion
¿Cómo preparar el pimiento picante para el almacenamiento a largo plazo? Red Hot Pepper es el favorito de todos. Es el que da Sabor especial a cualquier plato.y también puede convertirse fácilmente en una excelente adición a cualquier comida. El pimiento rojo se usa en la cocina, en la preparación de salsas y también como auto condimento.
No es ningún secreto que el pimiento rojo está bien guardado durante mucho tiempo.
Pero nuestra tarea es preservar la verdura en el invierno para que pueda deleitarnos con un sabor agradable, pero también sus propiedades.
La pimienta pertenece a este tipo de fruta, que puede y no puede prepararse para su uso.
Es decir, todo lo que necesitas es solo enjuague pimiento, así como algunos secar Es a partir de la humedad, y la preparación es completa.
Pero algunos tipos de conservación y almacenamiento aún requieren un enfoque diferente. Si no quieres pimienta se volvió aún más amargo Mientras decides comerlo, tendrás que quitar sus semillas. Contribuyen a la aparición de la amargura.
Una manera rápida y fácil de eliminar las semillas del pimiento rojo en este video:
También recuerda que los pimientos debidamente preparados deben ser lavado a fondo. Insectos, lluvias, restos de la tierra: todo esto no debe permanecer en el vegetal.
Luego el pimiento debe enjuagarse. agua fría Y secar con una toalla. Si se requiere una receta, el pimiento se corta a lo largo en dos partes y se raspan las semillas. Después de este pimiento picante está listo para posteriores preparaciones.
Maneras
¿Cómo guardar el pimiento picante para el invierno? Hay varias formas de almacenar el pimiento rojo picante. Para elegir un particular necesitas decidir en orden ¿Cómo usarás la pimienta en el futuro?. Consideraremos las principales formas de preservar una verdura caliente y sus propiedades beneficiosas.
¿Cómo mantener los pimientos para el invierno? Pimiento rojo picante puede ser almacenado enteramente. Para hacer esto, se puede colgar detrás del tallo junto con otras verduras en una cuerda y colgar en la habitación. Dicho almacenamiento no solo te aportará sabor, sino también placer estético. Durante el almacenamiento, la pimienta se seca un poco, pero no pierde sus propiedades. Lea más sobre los métodos de secado de pimiento picante en nuestro artículo.
También se puede almacenar pimienta. en forma de conservacion. El aceite de girasol es ideal para preservar la amargura de los vegetales.
En jarra esterilizada Es necesario colocar el pimiento previamente lavado y limpiado de semillas.
Luego, debes llenarlo con aceite de girasol y, si lo deseas, agregar especias y hierbas aromáticas.
Jar rollo de tapa esterilizada y enviado a lugar seco oscuro por un par de meses
También la pimienta puede moler en una picadora de carne. Este método es adecuado si desea obtener condimentos caseros. Debe poner la pimienta molida en una bandeja para hornear en el horno y secarla un poco a 50 grados. Luego, después de enfriar, se coloca el ají molido. en paquetedonde espera en las alas.
Secado De Pimienta en el horno Se puede producir en toda la forma. Para hacer esto, debe colocar el vegetal lavado en una bandeja para hornear cubierta con papel y enviarlo al horno durante un par de horas a una temperatura de cincuenta grados. Se requiere pimienta voltear periódicamente De lado a lado.
¿Cómo cocinar el pimiento picante para el invierno? La receta para preparar pimiento picante para el invierno en jugo de tomate con este video:
En casa
¿Cómo mantener el pimiento picante fresco para el invierno?
Los chiles solo se pueden almacenar en una habitación caliente. Desafortunadamente, dejando el vegetal al frío. amenaza con dañarlo.
Otra cosa es congelar los pimientos para el invierno en el congelador. Más sobre esto en nuestro sitio web.
La temperatura en la habitación no debe superar los treinta grados. Al mismo tiempo, el almacenamiento proporciona cierta sequedad. En una habitación húmeda, el pimiento picante comenzará a deteriorarse.
Además, es deseable que el almacenamiento se realice en una parte poco iluminada de la sala o en un lugar muy oscuro. Tiene un efecto beneficioso sobre las sustancias beneficiosas que pueden evaporarse con la luz solar directa o la iluminación fluorescente.
¿Qué almacenar la guindilla en casa? La pimienta, dependiendo de la forma de almacenamiento, se puede dejar durante mucho tiempo. en cajas especiales.
Como regla general, son varias tablas apiladas juntas.
Además, los pimientos se pueden almacenar en bancos. A menudo, una verdura tan afilada se cuelga de una cuerda. para el tallo.
La pimienta molida se puede almacenar en absoluto. paquetes convencionales.
¿Cómo almacenar el pimiento rojo picante? Consejos para almacenar los chiles en forma salada y seca en este video:
Modos óptimos
¿Cómo mantener frescos los pimientos para el invierno? El almacenamiento de la pimienta debe estar a temperatura ambiente. Muchos admiten que lo ideal es Temperatura de 20 a 25 grados..
En cuanto a la humedad, debe ser mínima, de lo contrario se puede permitir. pudriéndose vegetales
Además, debe recordar que los chiles deben estar preparados lo mejor posible, esta es la clave para un almacenamiento exitoso.
Ten cuidado Luz directa del sol o luz directa de la lámpara.
Uso del refrigerador
¿Cómo guardar el chile amargo en la nevera? Una forma de almacenar los chiles es guardarlos en el refrigerador. Para hacer esto, la pimienta debe prepararse adecuadamente, es decir, lavarse y dejarse sin semillas. Luego se selecciona el recipiente en el que se encuentra la pimienta. Por lo general lata esterilizada.
Además, dependiendo de cómo quieras ver en la pimienta final, receta seleccionada. Puedes añadirlo al chile. cebollas y ajo. Vierta el agua hirviendo y cierre la tapa para esperar a que la pimienta se marine. También puedes verter pimienta caliente. aceite de girasol.
La forma más popular es la colocación. pimienta molida en una lata. Mientras se encuentre en el refrigerador, no comenzará a pudrirse ni perderá sus propiedades beneficiosas, siempre que el recipiente en el que lo colocó esté seco y estéril.
¿Cómo ahorrar chile para el invierno? Para aprender a encurtir los chiles para el invierno, puedes encontrarlos en el video:
Tiempo de almacenamiento
El chile se puede almacenar en casa por un tiempo determinado dependiendo de formas de almacenamiento.
Por ejemplo, pimienta en una jarra de aceite Con la conservación debidamente ejecutada puede mantenerse de uno a tres años.
Secado el chile molido le complacerá exactamente un año, después de lo cual perderá su sabor y propiedades. La pimienta suspendida por el tallo no se puede almacenar por más de un año.
Pero el pimiento picante, almacenado en el refrigeradorExactamente de cuatro a seis meses (hasta la primavera) serán válidos desde el momento en que se envíen directamente a la unidad de refrigeración.
Así, podemos concluir que ahorrar pimienta en casa es una acción. bastante rentableDebido a que al menos medio año más, puede disfrutar el sabor de una verdura picante, hasta que madure otras nuevas para reemplazarlas.
Resultados
¿Cómo almacenar el pimiento picante en la vaina? Por supuesto, el procedimiento de almacenamiento debe ser abordado comprensivamente. Debe saber cómo preparar adecuadamente un vegetal y cómo elegir la forma correcta para su almacenamiento.
En cualquier caso, si ha estudiado todas las cuestiones relacionadas con este asunto no simple, puede comenzar para experimentarPorque no hay nada más agradable que disfrutar de verduras saludables y sabrosas durante un invierno frío y largo, como un recordatorio del verano pasado.
