Huevos - un producto esencial en la dieta humana. Contienen una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. En nuestro artículo hablaremos sobre la composición de los testículos del faisán, sus propiedades beneficiosas y los métodos de uso en la cocción.
¿Cómo se ven los huevos de faisán?
Apariencia tiene las siguientes características:
- en tamaño son dos veces más pequeñas que las de pollo;
- el color de la cáscara puede variar de gris oscuro a verde claro, en algunos casos los huevos pueden tener un patrón;
- En su forma son lo mismo que el pollo;
- El peso de un producto es en promedio 30 g.
Es importante Antes de usar, debes asegurarte de que el huevo esté fresco: rómpalo y comprueba si tiene un olor desagradable o una proteína turbia.A veces pueden tener un color marrón y un tamaño ligeramente más grande. Este producto es transportado por faisanes caucásicos y rumanos.
Que rico
El valor calórico es de 700 kcal por 100 g. Además, 100 g contienen:
- proteínas - 6,5 g;
- grasa 70.7 g;
- Carbohidratos - 4.3 g
También será útil para usted saber si puede beber o comer huevos crudos, cómo determinar la frescura de los huevos en el hogar, por qué obtiene dos huevos de yema.
El producto también contiene una gran cantidad de vitaminas, a saber:
- A - 0,04 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B3 - 0, 003 mg;
- B4 - 70 mg;
- B5 - 0.5 mg;
- B6 - 0.4 mg;
- B9 - 0,008 mg
- B12 - 0,002 mg;
- E - 0,5 mg.
La composición incluye el siguiente número de elementos útiles:
- calcio - 15 mg;
- magnesio - 20 mg;
- sodio - 100 mg;
- potasio - 250 mg;
- fósforo -200 mg;
- cloro - 60 mg;
- azufre - 230 mg;
- hierro - 3 mg;
- zinc - 3 mg;
- yodo - 0,007 mg;
- cobre - 0,18 mg;
- flúor - 0,063 mg;
- molibdeno - 0,012 mg.
Usted sabe El faisán es el ave nacional de Georgia, y su carne se utiliza para preparar el plato nacional del país, el chakhokhbili.Los huevos de faisán son un producto único, por lo que deben ser consumidos por niños cuyo cuerpo en crecimiento necesita vitaminas y minerales.
Propiedades utiles
Las propiedades beneficiosas de las frutas de faisán incluyen:
- Promueven la inmunidad, ya que tienen una rica composición vitamínica y mineral;
- A menudo se utiliza en la cocina para la preparación de diversos platos nutritivos;
- Utilizado en cosmetología: mejora la estructura del cabello y la piel;
- fortalecer las uñas;
- Contiene colina, necesaria para el funcionamiento normal del cerebro;
- capaz de prevenir el beriberi;
- Se recomienda su uso en mujeres embarazadas con moderación.
Obtenga más información sobre las propiedades beneficiosas de los huevos de gallina y codorniz, así como sobre los beneficios y peligros de los huevos de gallina de Guinea, ganso, pato, pavo, indouki.
Contraindicaciones
Los huevos de faisán son un producto alto en calorías, por lo que no se recomienda que las personas con sobrepeso los coman. Además, no los incluya en su dieta con intolerancia individual. No se recomienda alimentar el producto a niños menores de 2 años. 
¿Cuánto cuesta un huevo de faisán?
Este producto es bastante difícil de encontrar en el mostrador de la tienda, y la mayoría de las veces se solicita en una granja especializada.
Es importante Antes de cocinar los huevos, se lavan con agua tibia (temperatura +45°C) Esto protegerá la yema de la infección y la proteína de las bacterias que se encuentran en la cáscara.El costo puede ser muy diferente y depende de la raza de ave. Por ejemplo, en Ucrania, el costo de una pieza varía de 10 a 200 hryvnia, y en Rusia, de 65 a 500 rublos.
Como utilizar en alimentos.
El producto es ampliamente utilizado en la cocina. Le sugerimos que se familiarice con algunas restricciones sobre su uso y con las recomendaciones de uso.
¿Es posible comer crudo?
No se recomienda comer huevos crudos, ya que tienen un efecto negativo en el sistema digestivo y el tracto digestivo. Además, existe el riesgo de contraer salmonelosis.
Que puedes cocinar
Diferencias especiales de cocinar huevos de gallina no tienen faisanes. Se pueden cocinar, freír, agregar a las ensaladas, cocinar salsas, postres y masas. El sabor del producto puede ser ligeramente diferente y depende de la raza del faisán, sin embargo, al agregarlo al plato, esta diferencia no se siente. 
Los huevos de faisán, por proporciones, tienen una yema un poco más grande que los huevos de gallina. Las proteínas tienen una textura más delicada. Por ejemplo, los huevos de pato cocidos tienen una proteína de "goma", que no se puede decir sobre el producto del faisán, que es ideal para cualquier método de cocción.
Usted sabe Según la leyenda, el descubridor del faisán es Jason. Buscó el vellón dorado y se encontró con un pájaro con plumaje elegante. Jason se lo llevó, y con el tiempo se extendió por toda Europa.Los huevos de faisán son un producto muy valioso y útil, que de vez en cuando debe incluirse en su dieta. Por supuesto, no siempre es posible encontrarlos a la venta, pero con un fuerte deseo, también puede comprarlos a un precio asequible.
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