Por primera vez, aprendemos qué es el micelio en la clase de biología, pero muchos no entienden completamente por qué es necesario cultivarlo y cuál es su uso. En este artículo veremos cómo crecer el micelio de los hongos, los detalles del micelio en crecimiento y, en primer lugar, analizaremos para qué sirve.
¿Qué es el micelio y por qué cultivarlo?
A menudo micelio también se llama micelio, vamos a romper lo que es. El micelio es un cuerpo vegetativo de setas. El micelio en su estructura puede diferir por la presencia o ausencia de septos entre las células, por lo que el micelio está formado por filamentos delgados y ramificados, llamados hifas, así como por los núcleos y septos (según el tipo de micelio: cenótico o septado).
Usted sabe El micelio de los hongos cultivados en el hogar no solo se puede comer, sino también beber, como el Kombucha.
Gracias a los logros de la ciencia moderna, el cultivo de micelio en casa ayudará a obtener la cosecha de hongos sin mucha dificultad. Estas setas no solo tienen un gran sabor, sino que también son buenas ayudantes de la naturaleza, ya que contribuyen a la rápida descomposición de los árboles muertos. Además, a partir del micelio habitual, se puede iniciar la producción de tales especies cultivadas de hongos, como champiñones, hongos u ostras, o, plantando micelios en campo abierto, con el tiempo para cosechar los hongos blancos. Tipos de micelio
Antes de hacer un micelio, debe saber exactamente qué tipo de micelio de setas es mejor utilizar para el cultivo. Ya hemos descubierto que el micelio del hongo puede diferenciarse según el tipo de estructura interna, y con el hecho de que estos dos grupos se denominan micelio cenótico y micelio séptico.
Hay otra clasificación, que se basa en el tipo de base de nutrientes para el micelio, aquí puede seleccionar micelio de grano, micelio de sustrato y micelio líquido. Cada uno de estos tipos se puede hacer en casa. Cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas. Por ejemplo, el sustrato micelio de hongos crece lentamente en el hogar, pero puede almacenarse de manera más cualitativa. En cuanto al micelio del grano, esta especie puede no asentarse en la madera y su período de almacenamiento no es largo; el micelio líquido se usa extremadamente raramente debido a la mayor demanda de esterilidad y condiciones de esta especie.
Es importante El micelio del grano prefiere la esterilización del grano, sin embargo, si el procedimiento no tiene éxito, aparecerá un moho que afectará negativamente el rendimiento de los hongos.
Cómo organizar un lugar para el micelio en crecimiento.
El micelio de hongos es bastante posible en mi sitio, pero antes de cultivarlo en casa es necesario crear algunas condiciones para el crecimiento de hongos. Lo primero que hay que cuidar es el lugar para cultivar el micelio de hongos. La humedad es una condición importante aquí, porque los hongos crecen más cualitativamente en lugares húmedos, por lo tanto, para que los hongos estén satisfechos con la cosecha, la humedad debe estar en un nivel alto. El segundo factor que debe tenerse en cuenta al elegir un lugar para cultivar micelio es la temperatura, es importante seguir todas las reglas aquí, no permitir que las plantas se sobrecalienten.
Usted sabe Si la temperatura ambiente sube por encima de 30 °C, El micelio morirá y, a una temperatura inferior a la temperatura ambiente, el crecimiento puede disminuir.Es mejor elegir un lugar para el micelio, no solo donde se mantiene la temperatura de la habitación, sino también para que no ocurran cambios bruscos de temperatura, que afectarán negativamente al micelio. Además, si está pensando en cómo obtener micelio en espacios cerrados, debe tener cuidado de que el lugar esté bien iluminado y con buena ventilación.
Tecnología de cultivo de micelio en grano.
El cultivo de micelio a partir de granos caseros es una tecnología muy popular entre los recolectores de hongos. El micelio de cereales de los hongos se produce con mayor frecuencia en laboratorios especialmente equipados, pero la tecnología de fabricación no requiere ningún esfuerzo y costo de material especial. Considera cómo hacerlo en casa. No existe un plan único para preparar el micelio en el hogar; todos simplemente utilizan la tecnología que mejor se adapta.
La técnica más sencilla es la siguiente:
- Vierta el grano en una cacerola grande o un recipiente de aluminio y llénelo con agua para que los granos se cubran 2-3 cm;
poner en la estufa y hervir durante 30 minutos;- retirar, filtrar y secar sobre una superficie plana y plana;
- nos dormimos grano en bancos en 2/4;
- esterilizar los frascos en una cacerola grande;
- Los bancos deben enfriarse, luego en cada micelio laico en pequeñas cantidades.
poner en la estufa y hervir durante 30 minutos;Es importante Antes de plantar el micelio en un medio nutritivo, debe desinfectarse, y todas las manipulaciones se realizan mejor a la luz de una lámpara de cuarzo para prevenir la infección del micelio por microbios.
Cómo cultivar micelio a partir de patas de setas sobre cartón
Hay muchas maneras diferentes de hacer crecer el micelio, una de las cuales es el crecimiento del micelio en el cartón. El cartón es un material barato y fácilmente disponible. Además, el cartón está hecho de madera, y el micelio sobrevive mejor y el cartón corrugado permitirá que los futuros hongos respiren, lo que contribuirá al desarrollo del micelio.
La tecnología del micelio en crecimiento a partir de patas de hongos sobre cartón corrugado es simple:
- El corte en trozos de cartón sin etiquetas debe empaparse en agua tibia durante una hora, aunque, si permanece en el agua por más tiempo, no será peor;
preparar semillas- el hongo se debe dividir en fibras con un cuchillo o cuchilla afilada;
- en el tanque en el que va a plantar el micelio, necesita hacer agujeros para el flujo de exceso de humedad;
- Del cartón necesitas remover cuidadosamente la capa superior;
- ponga los champiñones en un cartón y cúbralos con una capa que retiró anteriormente;
- Poner el cartón con el material en el recipiente, triturándolos;
- el recipiente debe estar cubierto con polietileno;
- a la primera señal de secado del cartón - humedecer con una botella de spray;
- Paquete de rodaje todos los días por material de aireación.
preparar semillasComo puede ver, cultivar hongos en casa es una ocupación asequible. Mycelium te ayudará a cosechar cultivos de hongos en casa sin problemas, lo principal es el deseo y la paciencia.
