¿Qué tan sabroso y adecuadamente cocinar el maíz en Panasonic multicooker?

El maíz ocupa el tercer lugar en popularidad después del trigo y el arroz. Esto no es sorprendente, porque el producto es rico en todo un complejo de vitaminas y minerales que son necesarios para una vida completa. Los adultos y los niños de todo el mundo aman esta delicadeza.

Además de los enormes beneficios, el maíz también es muy sabroso. Para que esta reina de los campos se convierta en un plato favorito de la familia, está suficientemente preparada. Para las amas de casa experimentadas, no requiere ningún trabajo ni mucho tiempo.

Pero el progreso no se detiene, y en nuestras cocinas se instaló el milagro moderno de la tecnología: la olla de cocción lenta. ¡Ahora las amas de casa modernas pueden cocinar su producto favorito en una olla milagrosa, mientras retienen todas las sustancias útiles!

De donde vienes

El maíz, según los científicos, es uno de los primeros productos que cultivan las personas.. Producto de la patria es considerado el territorio del México moderno. La comida era consumida por tribus altamente desarrolladas de agricultores indios. Más tarde, junto con Colón, el maíz llegó a Europa.

La novedad estadounidense conquistó al público europeo y entró firmemente en la dieta de la nobleza. Más tarde, gracias a la sencillez en el cultivo, todas las demás clases podrían comer la delicadeza mexicana.

¿Qué es el maíz útil?

Granos de maíz - un almacén de microelementos saludables y vitaminas. Una gran cantidad del producto contiene vitamina K, PP, C, D y el grupo B. También se observa el contenido de fibra, almidón, potasio, magnesio, ácido linoleico y muchas otras sustancias útiles.

El consumo regular ayudará a resolver los siguientes problemas:

• para mejorar el trabajo del tracto gastrointestinal;
• fortalecer los músculos y proporcionar nutrición adicional a las células nerviosas;
• Las pectinas contenidas en el producto ayudarán a prevenir la formación de tumores;
• el ácido glutámico ayudará a mejorar la memoria y la función cerebral;
• comer granos jóvenes ayudará a liberar al cuerpo de toxinas y toxinas;
• El producto es útil en el tratamiento de la hepatitis y la colecistitis.
• Se recomienda comer maíz para diabéticos, personas alérgicas y personas con obesidad y enfermedades hepáticas.

Mira el video sobre los beneficios del maíz:

¿Cómo elegir?

Para que los platos de maíz no solo resulten saludables, sino también sabrosos, debe elegir el producto correcto. Sólo las mazorcas de maíz jóvenes de alta calidad pueden beneficiarse Y el verdadero disfrute gourmet. Para que una compra tenga éxito, debe seguir reglas simples:

1. El maíz fresco joven se vende solo en temporada. Comienza desde mediados hasta finales de agosto.
2. Para hervir, es mejor elegir coles con granos blanquecinos o de color amarillo claro.
3. El maíz en la mazorca debe ser suave y al mismo tiempo elástico al tacto.
4. Si perforas ligeramente el grano, debe aparecer un líquido viscoso blanquecino, cuya consistencia se asemeja a la leche.

IMPORTANTE: Los granos densos de color amarillo brillante indican la mazorca vieja. También que el producto perepaspel, testifica hojas duras de color amarillento, que se retrasan detrás de la cabeza.

Mira el video sobre la elección del maíz para cocinar:

Preparacion

Recetas de cocción de maíz hervido, hay muchas. Prácticamente todas las amas de casa tienen su propio método de "marca" para cocinar este producto. Pero antes de comenzar a cocinar, necesita preparar adecuadamente las coles para el tratamiento térmico.

1. Enjuague la mazorca a fondo con agua corriente.
2. Remoje las coles durante 1-1.5 horas en agua a temperatura ambiente.
3. Seleccione las mazorcas de un tamaño. De lo contrario, el producto puede cocinar de forma desigual.

Las hojas de las cabezas no pueden ser removidas. Hay muchas recetas que involucran cocinar el maíz con follaje.. En este caso, solo necesita deshacerse de las hojas secas y descoloridas.

Cocinar

Los multicookers de Panasonic se distinguen por su fiabilidad y alta funcionalidad. Muchos propietarios tienen una lista bastante modesta de programas automáticos. Pero, si traemos foros de fantasía e Internet para ayudar, el problema se resolverá. Los programas que los desarrolladores han puesto son suficientes para la preparación de alimentos saludables, sabrosos y variados.

En esta máquina puede cocinar casi todos los platos tradicionales de nuestra cocina (vea las recetas para preparar deliciosos platos de maíz en una olla de cocción lenta con instrucciones paso a paso aquí). Tampoco es difícil, y hervir el maíz. Cabe señalar que en la olla de barro se aprende mucho más sabroso, el proceso de cocción lleva mucho menos tiempo y se guardan todas las sustancias útiles.

En el agua

Para hervir las cabezas de maíz en el agua necesitamos.:

• Panasonic multicooker;
• Sal de cocina, si lo desea, puede reemplazar el mar;
• cinco mazorcas de maíz jóvenes;
• cucharada de mantequilla;
• Litro de agua limpia.

Algoritmo de acción:

1. Antes de comenzar la preparación de las cabezas de maíz se deben limpiar las hojas y el cabello y enjuagar bien. Después de eso, colocamos hojas verdes y jugosas en el fondo de la multicastría en una capa uniforme.
2. Coloque el kochanchiki limpio y lavado en el follaje, agregue la mantequilla y vierta un litro de agua limpia filtrada.
3. Luego, cierre la tapa del multicooker y mueva la válvula a la posición "cerrada". Configuramos el modo "cocinar" o "sopa", y configuramos el temporizador en 30 minutos.
4. Después de la señal de que la cocción ha terminado, libere el vapor y coloque el maíz listo en una placa plana. Añadir sal y aceite al gusto.

Al vapor

Los platos al vapor son extremadamente útiles. Casi siempre, la cocina de vapor se recomienda para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, madres lactantes y niños pequeños. El maíz hervido en una caldera doble guarda todas las vitaminas y minerales que son tan beneficiosos para los humanos.

Para la preparación que necesitamos.:

• 3-4 cabezas de maíz en la cantidad de 3-4 piezas;
• Panasonic multicooker con recipiente de vapor;
• Agua filtrada pura de 1,5-2 litros.

Algoritmo de acción:

1. Antes de comenzar a cocinar cuidadosamente, lave y limpie el maíz de los vegetales y el "cabello". Vierta el agua en una bandeja de multicastría, instale un recipiente de vapor.
2. Las cabezas se rompen, por lo que caben en el recipiente. Cierre la tapa del multicooker y configure el modo "vapor". Ajuste la hora - 30 minutos.
3. Después de que el programa haya terminado, ponga el maíz en un plato plano, sirva con sal y mantequilla.

¿Cómo servir y qué comer?

Amor de maíz y adultos y niños. Este es uno de los platos favoritos de finales de agosto. ¿Cómo podría ser de otra manera? Después de todo, solo en esta época del año puede disfrutar de productos jóvenes y jugosos.

SUGERENCIA: En las tradiciones culinarias de nuestro país comer cabezas de maíz hervidas. Asegúrese de ofrecer a los huéspedes y la mantequilla.

Por supuesto, la mazorca hervía todo el aspecto estético, pero es mucho más conveniente comer trozos pequeños. La anfitriona puede experimentar y cocinar el maíz a la parrilla.Ofreciéndole salsas de salsa de tomate, ajo o mostaza.

Tratar de morder el grano de la mazorca debe ser de tal manera que tengan suficiente cantidad en la boca. Esto ayudará a no salpicar el jugo y evitará la vergüenza en la mesa. Sal con las manos, se pueden usar servilletas de papel. Si se ofrece una salsa al plato, se esparce con una capa delgada, con una cuchara en la mazorca. No seas codicioso e intenta tomar inmediatamente mucha salsa. Puede comenzar a gotear y avergonzar al huésped.