¿El jengibre en vinagre es dañino o beneficioso y ayudará con la pérdida de peso? ¿Cómo comerlo?

El jengibre, como especia, se ha establecido no solo entre los amantes de la cocina exótica, sino también en los círculos de adelgazamiento. Y por una buena razón. Al final resultó que, tiene una gran cantidad de sustancias útiles destinadas a combatir los kilos de más. Pero pocas personas saben que, además de la raíz de jengibre en polvo, el escabeche también ayudará a perder peso.

Sin embargo, antes de correr tras él hasta el supermercado, debes mirar este sabroso manjar desde todos los lados.

En este artículo hablaremos sobre los posibles efectos secundarios del jengibre encurtido y consideraremos un menú ejemplar para cada día, donde el ingrediente principal será esta raíz.

Impacto en el cuerpo.

En el proceso de pérdida de peso, es importante apoyarse en productos naturales. El jengibre encurtido es uno de esos. ¿Es posible comer jengibre en una dieta? Comerlo en una dieta no solo es posible sino necesario. Y, a diferencia del crudo, su sabor es más agradable: picante y salado. El producto no solo satisface bien el hambre, sino que también libra al cuerpo del exceso. ¿Qué explica este proceso milagroso del consumo de delicadeza asiática?

No en vano el jengibre es famoso por su sabor ardiente, porque literalmente calienta el cuerpo, contribuyendo al mantenimiento de la grasa corporal. Cuando se consume, el flujo de sangre se acelera, por lo que las calorías se queman más rápido. Y la figura atesorada en la balanza se acerca cada vez más. El consumo de jengibre encurtido como sustituto de los acompañamientos habituales disminuye la sensación de hambre. Las porciones se reducen, y el cuerpo pierde peso. Además, el producto alivia al cuerpo del exceso de líquido y elimina las toxinas. Esto mejora significativamente la calidad de la figura. Después de todo, la hinchazón da la impresión de que la persona está más llena de lo que realmente es.

La ventaja del jengibre encurtido es su contenido de calorías. Sólo 51 kcal por 100 g. Sin embargo, con una tasa tan baja, contiene una cantidad suficiente de fibra dietética, que durante mucho tiempo lleva el estómago al trabajo y da una sensación de saciedad.

Beneficio y daño

¿El jengibre es bueno para ti? Mejorar las propiedades de este producto es realmente extraordinario. Contiene la misma cantidad de nutrientes que los frescos. Estas son las vitaminas A, B1, B2 y C, así como los oligoelementos potasio, magnesio, hierro, manganeso, fósforo y zinc.

El uso principal del jengibre encurtido para perder peso es su capacidad para limpiar el cuerpo.. En este negocio, es tan efectivo como el ginseng. Los antioxidantes contenidos en el producto mejoran la inmunidad al contrarrestar diversos factores ambientales. Otras propiedades obvias del jengibre en la lucha contra la obesidad son los siguientes puntos:

• Normalización del colesterol en la sangre.
• Mayor resistencia y una sensación de vitalidad, que tiene un efecto beneficioso en el entrenamiento, gracias a la cual se acelerará la pérdida de peso.
• Metabolismo mejorado.
• Acelerando el proceso de quemar calorías extras.
• El potasio y el magnesio en la composición, con cuya ayuda se elimina la sensación de estrés, debido a que existe un riesgo de romper la dieta.

Con todas estas cualidades, el jengibre encurtido no es útil para todos. Su daño puede ocurrir si una persona que sufre una úlcera, gastritis u otros procesos inflamatorios en el tracto gastrointestinal, consumirá este producto sin el permiso del médico. La presencia de ácidos en este producto tendrá un mal efecto sobre la digestión.. También está contraindicado para mujeres embarazadas y lactantes.

Cocinar en casa

Hoy en día, un frasco de jengibre encurtido en un estante cerca del supermercado ya no es una maravilla. Y, si hay una necesidad en la dieta de probar su sabor especial, es poco probable que se convierta en un problema: la comida es barata y está disponible de forma gratuita. Pero El jengibre será mucho más delicioso que en las tiendas, si lo marinas en tu propia cocina. Esto no es difícil de hacer. Lo principal es comprar un producto de calidad, las siguientes señales lo ayudarán a elegir:

• Color dorado y piel fina y mate sobre la superficie de la raíz.
• La presencia de densas ramas redondeadas. Si solo hay brotes completos y brotes frescos, esto es un signo de retraso.
• Olor agradable con notas exóticas.
• Kink Al elegir un producto, es posible separar un proceso de él, y si se escucha un crujido y la fragancia es diferente, entonces es adecuado.

Marinar de la manera clásica.

Una vez decidido el ingrediente principal, que se requiere en la cantidad de 250 g, es importante preparar el resto.

Necesitará:

• sal - 1 cucharadita con una colina;
• azúcar - 2 cucharadas. l;
• vinagre 9% - 2 cdas. l;
• agua - 2 cucharadas;
• remolacha - 2 piezas (para un tono rosa).

La receta paso a paso incluye los siguientes puntos.:

1. Lavar la raíz, pelar y cortar en rodajas translúcidas.
2. Vierta un vaso de agua en la olla, póngalo en el fuego y deje hervir.
3. Vierta la sal en agua hirviendo, mezcle bien y retire del fuego.
4. Vierta las placas de jengibre con esta solución, sosténgalas durante 10 minutos, luego drene todo el líquido, póngalo en un frasco limpio y seco.
5. El segundo vaso de agua también debe hervir, pero con azúcar. Luego vierta la raíz en un frasco, agregue un poco de remolacha y vinagre.
6. Capacidad con tapa de producto decapado, fresco, poner en el frigorífico. Disfrutar del sabor picante del jengibre será posible solo después de 2 días.

El jengibre marinado no se almacena en un recipiente metálico, ya que puede deteriorarse rápidamente.

En vinagre de arroz

Esta receta será un excelente bocadillo en una dieta, si en lugar de azúcar usar su sustituto en una cantidad equivalente. No debe preocuparse de que no resultará en el restaurante japonés favorito. Será aún más sabroso si se hace correctamente.

Los ingredientes:

• raíz de jengibre - 250 g;
• edulcorante (su cantidad debe ser igual a la dulzura de 2 cucharadas. l. de azúcar);
• sal - 1 cucharadita;
• vinagre de arroz - ½ cucharada.

Cocinar:

1. Retire la piel de la raíz lavada y córtela en placas. Luego espolvoréalos con sal y olvídalos durante 1 hora.
2. Después de este tiempo, coloque las rebanadas en una servilleta de papel para deshacerse de la humedad y la amargura. Entonces ya están secos, metidos en el frasco.
3. En una cacerola, mezcle el vinagre de arroz con un sustituto del azúcar, hierva durante 2 minutos y luego enfríe a un estado cálido.
4. Estos adobos vierten los "pétalos" de jengibre, cierran el frasco con una tapa y lo envían a la nevera. Después de un par de días puedes comer.

En vino tinto

El vino tinto de alta calidad será un asistente no solo en la lucha contra el mal humor, sino también con los kilos de más. Y la raíz, encurtida en este alcohol, sorprenderá con su exquisito sabor.

Los ingredientes:

• raíz de jengibre - 400 g;
• azúcar - 90 g (o un sustituto);
• agua - 1 st;
• Vino tinto seco - 60 ml;
• Vinagre de arroz - 160 ml.

Cocinar:

1. La raíz, lavada y secada, se corta en rodajas y se envía a una olla de agua hirviendo. Hervir durante 3 minutos, luego escurrir y colocar en un frasco.
2. Vierta el vino, el agua y el vinagre en platos separados. Añadir azúcar o un sustituto.
3. Pon esta mezcla sobre el fuego, donde hierve hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y enfriar.
4. En el frasco, donde ya se encuentra el producto picado, vierta la marinada. Tapar y dejar en la nevera durante 48 horas.

¿Cómo tomar?

Durante las dietas, es costumbre reemplazar esta delicadeza con un acompañamiento, por ejemplo, con pollo o pescado.. En este caso, debe limitar la porción del producto que pesa 80 g. También se puede utilizar como un bocadillo: puede comer varias rodajas de jengibre 2 veces al día entre las comidas principales.

De ahí surge la pregunta: entonces, ¿con qué frecuencia el jengibre, en lugar de los acompañamientos habituales? La respuesta es una - hasta que la dieta termine. El proceso será mucho más rápido si dicha nutrición se complementa con el esfuerzo físico y, por supuesto, elimine por completo la dieta frita y dulce.

Posibles efectos secundarios.

Muchas personas, especialmente las damas, en busca de la figura necesaria en la balanza no piensan en absoluto en la salud. Hay varias variaciones de los días de ayuno, sin embargo, tal jengibre encurtido no se puede arreglar. Además, no lo comas ilimitado. Me pregunto por que A atencion lista de efectos secundarios:

• Irritación de la mucosa intestinal.
• Dolores de estómago debido al alto contenido de ácido en el producto.
• La aparición de alergias.

Para perder peso, sentarse solo sobre jengibre encurtido no puede, en ningún caso, porque está cargado de consecuencias.

Menú para la semana

Al final resultó que, el jengibre, como cualquier otra delicadeza, debe consumirse con moderación. Y, para no desalentar su apetito por este producto, es mejor combinar una variedad de alimentos con él. Un ejemplo de menú para la semana, donde desempeña un papel clave, se ve así:

1. El lunes.
   • Desayuno: tostadas integrales con queso cottage y 2 rebanadas de jengibre, huevo duro y té de jengibre sin azúcar.
   • Cena: filete de pollo al horno con jengibre marinado para decorar.
   • Cena: ensalada de raíz marinada con remolacha y queso feta.
2. El martes.
   • Desayuno: rollo de tortilla de 2 huevos y relleno con 50 g de arroz hervido y 20 g de raíz en escabeche.
   • Cena: carne magra al horno (150 g) con jengibre.
   • Cena: ensalada, sazonada con aceite de oliva (1 cucharadita), de jengibre encurtido, queso de cabra, manzana y repollo.
3. Miercoles.
   • Desayuno: tostadas integrales con filete de pollo al horno y 2 rebanadas de producto en escabeche.
   • Cena: Salmón al vapor con jengibre en vinagre y guarnición de pepino.
   • Cena: ensalada de camarones, mango y raíz de jengibre con aderezo de aceite vegetal y rúcula.
4. Jueves.
   • Desayuno: tostadas integrales con huevo cocido y varios "pétalos" de jengibre.
   • Almuerzo: perca al horno y jengibre encurtido (50 g).
   • Cena: ensalada de raíz en escabeche, maíz enlatado, pimiento y aceitunas con aderezo de aceite de oliva (1 cucharadita).
5. El viernes.
   • Desayuno: tortilla integral con requesón, verduras y productos en escabeche.
   • Almuerzo: carne de res guisada con jengibre.
   • Cena: ensalada de pollo hervido, aguacate, tomate, aceitunas y jengibre "pétalos" en adobo.

A primera vista, perder peso con jengibre en vinagre puede parecer difícil, pero para los amantes de la cocina asiática, es solo un cuento de hadas que, combinado con los deportes, se hará realidad. Tenemos que admitir: perder peso, disfrutar de fragantes rodajas de color rosa, sabiendo que eliminan el exceso de cuerpo, ¿no es esto un sueño?