En el mundo moderno, las enfermedades asociadas con el sistema digestivo se están volviendo bastante comunes.
Cada tercera persona sufre de pancreatitis o colecistitis, cuando es necesario seguir una dieta y limitarse al consumo de ciertos alimentos.
¿Es posible comer ajo con estas enfermedades, lo que podría ser el peligro de su uso, lo consideraremos en nuestro artículo.
¿Por qué surge esta pregunta?
El ajo tiene una serie de propiedades útiles., pero en algunas enfermedades está contraindicado. También se encuentra en muchos platos, donde se somete a varios tratamientos térmicos o se utiliza crudo.
¿Cuál podría ser el peligro?
El peligro del ajo en caso de pancreatitis y colecistitis es el efecto del jugo en el sistema digestivo, a pesar de que el ajo y las tinturas pueden fortalecer el sistema inmunológico y luchar contra los microorganismos dañinos.
¿Está permitido o no?
Pancreatitis
Pancreatitis - inflamación en el páncreas. En este caso, el ajo puede estar contraindicado. Esto se debe al hecho de que los conductos de la glándula se estrechan, y cuando se consume con ajo en el interior, hay una producción abundante de jugo pancreático. Por lo tanto, no puede distribuirse uniformemente por toda la glándula, lo que conduce a un efecto negativo en el órgano.
- Cuando exacerbado. En este punto, el órgano está en estado crítico, y más de la mitad está lleno de jugo gástrico. Debido al uso del ajo, la enfermedad se exacerbará, la formación de un quiste o la muerte es posible, con un estado bastante descuidado.
- Con la enfermedad crónica. Con una enfermedad crónica, la situación se exacerba, luego se relaja. Por lo tanto, se recomienda eliminar el ajo de la dieta y leer cuidadosamente las composiciones de los productos, donde se puede contener de varias formas.
- En un período de debilitamiento. Se puede comer ajo, que ha sido sometido a tratamiento térmico.
Con colecistitis
Colecistitis - inflamación de la vesícula biliar. Para mejorar el bienestar y acelerar el tratamiento, es necesario seguir una dieta determinada. Por lo tanto, es necesario excluir el ajo crudo, pero se puede usar tratamiento térmico.
Si ambas enfermedades crónicas juntas?
Ambas enfermedades juntas hablan de la exclusión completa del ajo de la dieta, independientemente de si se usa por separado o está contenida en algunos platos preparados. Por lo tanto, revise sus hábitos alimenticios y su dieta diaria para protegerse de una posible exacerbación resultante de comer alimentos.
- enfermedad del higado
- gastritis
- embarazo
- lactancia materna
- gota
- diabetes tipo 1 y tipo 2;
- Presión aumentada o reducida.
Dosis de la pregunta
En cualquier dosis pueden producirse efectos secundarios y complicar el curso de la enfermedad. Por lo tanto Es necesario excluir completamente el ajo crudo, así como el tratamiento térmico, especialmente durante los períodos de exacerbación de la enfermedad o su forma crónica.. Aquí vale la pena considerar la cuestión de la presencia de enfermedades, no se permite usar el ajo crudo por separado y en los platos con pancreatitis, mientras que con la colecistitis es posible usarlo como un componente.
Si ambas enfermedades están presentes, entonces cuando ocurre la forma aguda o las enfermedades son crónicas, entonces vale la pena restringirse completamente y no usar el ajo de ninguna manera.
¿Hay alguna diferencia en el uso?
Para el ajo y la cebolla. Los aceites esenciales, tanto en la cebolla como en el ajo, son similares en sus propiedades, igualmente irritantes para el tracto digestivo, por lo tanto, con pancreatitis y colecistitis, es necesario excluir lo uno y lo otro.- Con una preparación diferente de ajo. Durante la remisión, puede utilizar ajo, que se somete a tratamiento térmico. Cuando la pancreatitis es mejor dar preferencia a los productos, al vapor o hervidos, y eliminar completamente el ajo crudo de su uso. Es importante que todos los elementos y aceites esenciales desaparezcan del ajo, lo cual es posible solo a temperaturas suficientemente altas.
Para el ajo y la cebolla. Los aceites esenciales, tanto en la cebolla como en el ajo, son similares en sus propiedades, igualmente irritantes para el tracto digestivo, por lo tanto, con pancreatitis y colecistitis, es necesario excluir lo uno y lo otro.¿Cómo hacer tintura?
Ingredientes:
- 3 tazas de leche;
- 2 cucharaditas de aceite de coco;
- 10 dientes de ajo.
Cocinar
- El ajo picado.
- Añadir a 3 tazas de leche.
- Poner al fuego y llevar a ebullición.
- Pasar al baño de agua.
- Espere hasta que la mitad del contenido se evapore.
- Añadir dos cucharaditas de aceite.
- Tomar la mezcla debe estar esperando a que se enfríe.
Es importante Esta tintura solo se puede utilizar en períodos de remisión y el debilitamiento de los síntomas principales. Es necesario tomar una vez al día con el estómago vacío, al menos media hora antes de la comida. No se puede utilizar para la exacerbación de la pancreatitis o colecistitis.
Durante la agravación no se debe comer ajo., y necesitas eliminarlo completamente de la dieta. Cuando se produce la remisión, es posible consumir el producto sometido a tratamiento térmico. Es importante que todas las enzimas se eliminen, causando irritación en el sistema digestivo. Luego, el tratamiento pasará rápidamente y la condición se mantendrá estable.
