Entre la variedad de árboles frutales hay que destacar el cerezo. Lo que simplemente no está hecho de las bayas de este árbol: las compotas, las bebidas de frutas, las mermeladas y las mermeladas se han convertido en las preformas habituales en la cocina de cualquier anfitriona. Además, las cerezas dulces y jugosas se utilizan a menudo para decorar pasteles o como relleno para bollos, albóndigas y otros platos. Sin embargo, si algunas variedades de plantas son ideales para este propósito, otras no tienen un sabor atractivo. En este artículo, hablaremos de la cereza llamada "Negro grande", que se caracteriza por sus características específicas, así como sus otros parientes, tiene sus propios requisitos para la siembra y el cuidado posterior.
Cereza "negro grande": descripción
Desafortunadamente, en las casas de verano de hoy en día las cerezas son cada vez menos comunes. La mayoría de los residentes de verano se niegan a cultivarlos en favor de una cereza dulce más dulce, que se debe en gran parte a su simplicidad y apariencia más atractiva. Recientemente, sin embargo, han aparecido más de 150 nuevas e interesantes variedades de cerezas, a las que pertenece Black Large.
Todas las variedades de cerezas se dividen por el período de maduración: temprana ("Chocolate Girl"), maduración media ("Kharitonovskaya", "Vladimirskaya"), maduración tardía ("Youth", "Turgenevka").
Si hablamos de la apariencia de este árbol frutal, es relativamente bajo (alrededor de 3-4 metros) y se destaca con una corona gruesa y plegable en forma de pirámide. La corteza del tronco y las ramitas es de color gris oscuro (verdoso en los brotes jóvenes), ligeramente áspera y no se agrieta. En brotes largos de espesor medio, los entrenudos grandes son claramente visibles.
La cereza "Negro grande" tiene cogollos ovalados bastante grandes que no se ajustan a los brotes, y las mismas hojas grandes y brillantes son de color verde oscuro con dientes pequeños a lo largo de los bordes.
Usted sabe La variedad Black Large se obtuvo al cruzar los tipos de cerezas "Consumer black" y "Zhukovskaya", mientras que A.Ya. Voronchikhina - criador de la estación de Rossosh.
Los tamaños impresionantes difieren y las flores de los árboles crecen en inflorescencias de 2-3 piezas. Tienen pétalos anchos y blancos, ligeramente oscurecidos al final de la floración.
Esta variedad también se caracteriza por bayas redondas muy grandes, cuya masa alcanza los 5-7 gramos. Tienen una carne tierna, jugosa, de color rojo oscuro, por lo que son valorados por los jardineros. Debo decir que esta es una de las variedades más dulces, que también tiene un sabor de postre muy agradable.
Es importante La piedra de las bayas se separa fácilmente de la pulpa, por lo que no tiene que ensuciarse demasiado para eliminarla.
Ventajas y desventajas de las cerezas "negro grande"
Cerezas "Black Large" tiene una amplia gama de ventajas, aunque su descripción no debe dejar de mencionar las desventajas. Hablando sobre las ventajas de la variedad, vale la pena destacar el alto rendimiento y la rapidez, debido a que se pueden cosechar alrededor de 15-25 kg de bayas de un árbol joven (edad 6-8 años).
Además, es muy resistente a las heladas Opción que puede soportar temperaturas tan bajas como -32 ° -34 ° C sin dañar los riñones. Por cierto, el árbol es bien tolerado y tiene periodos secos, que no afectan la calidad del cultivo.
Las ventajas de "Black Large" deben ser atribuidas y universalidad de destinoEs decir, las bayas son igualmente adecuadas para el procesamiento (mermeladas, mermeladas, compotas) y para el consumo en fresco o la congelación (se almacenan silenciosamente en un refrigerador hasta por dos meses).
Además, esta variedad se caracteriza por un inicio temprano de la fructificación, lo que significa que muy rápidamente (a principios de julio) podrá disfrutar de bayas grandes y jugosas.
En cuanto a los inconvenientes de la Cereza Negra Grande, al cultivarla, debe estar preparado para una "reunión" con varias enfermedades fúngicas, ya que, en climas fríos y húmedos, el árbol a menudo Afectados por moniliasis o coccomicosis.. La vida útil de una cereza se limita a 15-17 años, y el rendimiento disminuye con la edad, lo que tampoco es alentador.
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Cómo plantar una cereza
A pesar de la falta de pretensiones de la variedad descrita, todavía existen ciertos requisitos para su siembra y cuidado. Por lo tanto, antes de proceder a plantar una plántula joven, asegúrese de considerar las siguientes recomendaciones.
Cómo elegir un lugar para plantar cerezas.
La alta resistencia al invierno de la cereza no significa que se pueda plantar en cualquier lugar. Usted debe estar interesado solo en lugares bien iluminados, cálidos y protegidos de los vientos del norte. Como muchas otras cerezas, esta variedad ama el sol brillante, aunque puede crecer bien en sombra parcial.
Por lo tanto, los lugares del sur de su sitio son perfectos. No se recomienda plantar un árbol en lugares cercanos al agua subterránea o en las tierras bajas, donde en la primavera a menudo se produce un estancamiento de agua fundida.
Requisitos de cereza negra para el suelo
En términos de composición del suelo, plántulas negras grandes de cereza. no tienen altos requisitossin embargo, es mejor plantar en un suelo arenoso o franco claro, que se excavó y se limó por adelantado (se aplican 400 gramos de cal por 1 m²). Una semana después de desenterrar el suelo, se le aplican fertilizantes orgánicos (10-15 kg de compost por 1 m²).
Es importante No se puede hacer orgánico al mismo tiempo con la lima. Después de encalar el área debe ser de al menos una semana.
Cómo plantar un árbol de cerezo "negro grande"
El momento ideal para plantar cerezas es a mediados de abril, ya que en ese momento la tierra ya se está calentando y los brotes aún no comienzan a florecer.. El diámetro del pozo de plantación se calcula en función del tamaño del rizoma de la plántula y suele ser de unos 80 cm. En profundidad, el lecho de siembra debe alcanzar los 50-60 cm.
Al cavar un hoyo, la capa fértil superior se elimina, se mezcla con humus (en una proporción de 1: 1), después de lo cual se agregan 1 kg de ceniza, 20-25 gramos de cloruro de potasio y 30-40 gramos de superfosfato a la mezcla de suelo resultante.
Cuando el lugar esté listo, se debe colocar una clavija alta en el centro de la fosa (debe sobresalir 30-40 cm por encima de la superficie de la parcela) y verter la mezcla de tierra alrededor de la clavija (10-15 kg de tierra vegetal mezclada con 0.4 kg de superfosfato y 0 , 5 kg de ceniza).
Un arbolito está instalado en esta colina de tierra, pero de tal manera que el cuello del árbol está a 6-7 cm por encima de la superficie. Una vez que haya enderezado bien las raíces de la planta, debe agregar gradualmente el suelo, amasando ligeramente hacia abajo para que no queden vacíos.
Después de plantar alrededor de la plántula a una distancia de 25-30 cm, haga un agujero con un rodillo de tierra en los lados. Se vierte un balde de agua y, tan pronto como el líquido se absorbe bien y el cuello de la raíz se encuentra al nivel de la superficie del sitio, el tronco del árbol se cubre con turba, humus o aserrín y la plántula se ata a una clavija.
Usted sabe "Negro grande" no se aplica a las variedades de cerezas autofértiles, por lo tanto, no es capaz de autopolinizarse. Teniendo en cuenta esto, el Turgenevka, Kentskaya, Zhukovskaya, Rossoshanskaya Chernaya y algunas otras variedades se consideran buenos vecinos para tales árboles.
Cómo cuidar las plántulas.
No se puede decir que, en términos de cuidado, la variedad Black Large es muy diferente de muchas otras variedades de cerezas, sin embargo, el aderezo, el riego y la poda de una planta tienen sus propias características. Además, se debe prestar atención al tema de la lucha contra diversas enfermedades fúngicas que esta variedad sufre con bastante frecuencia.
Regando el "negro grande"
Dado que la cereza es "Black Large" - planta resistente a la sequia (esto se indica en sus características), no requiere riego frecuente. La primera vez que se introduce agua en el suelo inmediatamente después de la floración de la cereza (simultáneamente con su alimentación), y la segunda, con un aumento en el tamaño de las bayas.
Sin embargo, si el verano será muy caluroso y seco, la inyección de fluido adicional no será superflua, lo que significa que deberá aumentarse a 2-3 veces al mes. Para un riego se consumen aproximadamente 2-3 cubos de agua por árbol.
Después de las lluvias, la auto humectación del suelo o la fertilización en el suelo, es necesario aflojar a una profundidad de 10-15 cm, y el mulching regular ayudará a retener la humedad en el suelo.
Es importante El aflojamiento del suelo alrededor de la cereza se realiza al menos tres veces por temporada, pero con mucho cuidado para no dañar las raíces del árbol.
Peculiaridades de la nutrición vegetal y del cuidado del suelo.
La fertilización en el suelo comienza con la aparición de los primeros frutos en el árbol. Los fertilizantes orgánicos (humus o compost) se agregan al suelo no más de una vez cada dos años, mientras que los suplementos minerales se aplican dos veces al año. Bajo la excavación de otoño es bueno agregar potasio y fósforo al suelo y producir nitrógeno en la primavera. Cada cinco años, el suelo es molido con ceniza de lima o harina de dolomita.
Variedades de poda de cerezas "Black Large"
La corona de cualquier cerezo debe estar formada, lo que proporciona una poda periódica de las ramas y brotes. En cuanto a la variedad descrita, es generalmente No tolera engrosamiento fuerte.por lo tanto, cada primavera las ramas con brotes de más de 40 cm deben acortarse.
Las ramas que crecen dentro de la corona están sujetas a remoción regular. En un árbol adulto, es necesario dejar no más de 10 ramas esqueléticas principales, lo que no solo lo hará más preciso y atractivo, sino que también reducirá significativamente el riesgo de moniliasis (siempre que el procedimiento se lleve a cabo correctamente).
En el proceso de recorte formativo, para evitar el engrosamiento de la broca, todas las ramas innecesarias se cortan en el anillo, al mismo tiempo que se establecen nuevas y fuertes ramas principales.
Es importante Si nota una decadencia en el crecimiento del árbol, puede gastar una poda rejuvenecedora ligera.
La poda de una plántula de cerezo anual se realiza generalmente a una altura de 60-80 cm, lo que le permite colocar 3-4 ramas principales en el primer nivel y shtamb una altura de 30-50 cm. El año próximo, el conductor central se acorta 0.6-0.8 m desde la más alta Ramas del primer nivel. En el segundo nivel, deja 2-3 ramas, colocadas uniformemente alrededor del tronco.
Principales enfermedades y plagas de las cerezas de grandes frutos.
Un rasgo característico de la variedad descrita es la tendencia a enfermedades fúngicas como la moniliosis y la coccomicosis, que sufren las hojas del árbol y algunas veces las bayas.
Los primeros signos de la aparición de coccomicosis se expresan en la formación de pequeños puntos marrones en el exterior de la hoja. Con el tiempo, aumentan de tamaño y la parte inferior de las hojas se cubre con una flor de rosa. Las hojas afectadas se secan rápidamente y se caen. Las bayas enfermas cambian de forma y se vuelven negras.
Para proteger la cereza de la coccomicosis, puede usar los siguientes medicamentos: Skor, Topaz, Topsin-M, Abiga-Peak.
Sin embargo, incluso con tales síntomas, la coccomicosis no es tan mala para un árbol como la moniliosis, que afecta a todas las partes de la planta: hojas, ramas, brotes y bayas. En clima húmedo y frío, la enfermedad se desarrolla muy rápidamente, y las manchas marrones en expansión en las hojas (similares a las quemaduras) se reemplazan rápidamente por las lesiones en el tronco, los brotes y las propias bayas.
La falta de un tratamiento oportuno destruirá el árbol, por lo que ante los primeros síntomas de la enfermedad es necesario eliminar todas las partes infectadas, recoger las hojas caídas, cortar las partes dañadas de la corteza del tronco y quemarlas.
En la lucha contra la moniliosis, se utiliza la pulverización con una solución al 3% de líquido Bordeaux, que a menudo se utiliza con fines preventivos, pero en una concentración del 1%. En la guerra contra la coccomicosis, la medida más efectiva será rociar árboles con compuestos de óxido de cobre.
Es fácil encontrarlos en el mercado actual, pero al elegir es mejor dar preferencia a los medicamentos sistémicos, que tienen un efecto positivo no solo en la superficie de la lámina, sino que también evitan la formación de esporas en su interior. A pesar de que su costo es ligeramente más alto, se beneficiarán más.
Es importante Dependiendo del clima en una temporada, pueden requerirse varios tratamientos.
No tenga miedo de aplicar compuestos químicos en las primeras manifestaciones de estas enfermedades, ya que las bayas afectadas no son menos peligrosas que los fungicidas modernos.
Negro Grande: Cosecha
Como ya hemos mencionado, la maduración total de las cerezas de la variedad “Black Large” se produce a principios de julio, y la primera cosecha se puede cosechar dentro de los 3-4 años posteriores a la siembra. Si cumpliste con todos los requisitos para el cuidado de este árbol, es durante este período que las bayas oscuras, grandes y jugosas te estarán esperando.
Al igual que las ciruelas, se recomienda que las cerezas se cosechen 2-3 días antes de su madurez completa, es decir, tan pronto como note que las frutas del árbol se han oscurecido, puede subir las escaleras y comenzar a recogerlas. Es más conveniente cortar las cerezas con pinceles cerca del lugar de unión del tallo al árbol frutal.
En este caso, todas las frutas sanas se colocan en un cubo u otro contenedor, diseñado para 4-8 kg, y las bayas dañadas o feas se recolectan en un contenedor separado. Si escoge cerezas sin tallo, tendrá que usarlas lo antes posible, ya que dejarán que entre el jugo y ya no se almacenarán.
La recolección de cerezas se debe realizar por la mañana (tan pronto como el rocío caiga), por supuesto, sujeto a clima seco y fresco.
Al observar todos los requisitos agrotécnicos, cada año tendrá suficientes materias primas para todo tipo de conservación y horneado, ya que la variedad de cereza Black Large responde bien a la atención.
