El beneficio indiscutible de la col china se conoce desde hace mucho tiempo. Este producto extremadamente útil contiene fibra, vitaminas de los grupos A, C, B, E, PP, K, ácidos orgánicos y muchos otros elementos que son útiles para el cuerpo humano.
En Asia, es muy popular y es un producto de uso casi diario.
En cuanto a los frijoles, no es tan bueno: según muchos nutricionistas, los frijoles son un producto muy alto en calorías. Por lo tanto, debe ser consumido en pequeñas cantidades.
Beneficio y daño
Las ensaladas con frijoles son muy altas en calorías.. En promedio, la composición de las cien porciones incluye aproximadamente 5 gramos de proteína, 2 gramos de grasa y 11 gramos de proteína.
Receta de matices
Pero en casos raros es posible usar frijoles blancos para ensaladas, vale la pena agregarlos si hay nueces presentes. Debido al menor número de calorías, el contenido total de calorías de la ensalada no aumenta mucho.
Opciones de cocina y fotos de platos preparados.
Este plato tiene muchas recetas para cocinar. En este artículo veremos las recetas:
- con galletas
- con maíz
- con tomates;
- con huevos;
- con salchicha
- con palitos de cangrejo;
- con pepinos;
- Con pechuga de pollo.
Con la adición de galletas.
Simple
Usted necesitará:
- Pequeños tenedores de col de Pekín.
- Frijoles enlatados.
- Galletas
- Mayonesa
- Sal
- El ajo
- Queso duro
Receta paso a paso:
- Prepare la col de Beijing: enjuague bien la cabeza, seque con toallas de papel.
- Picar finamente, poner en un plato limpio.
- Preparar los frijoles: deshacerse de la salmuera y enjuagar con agua corriente.
- Pelar el ajo y picarlo en un rallador fino o picarlo finamente. El gachas resultante cambia a un platillo separado.
- El queso frota sobre un rallador grande y se deja reposar por un tiempo.
- En un tazón mediano, poner el repollo picado, el queso, el ajo y los frijoles. Añadir la mayonesa, la sal, mezclar todo.
- Antes de servir, sal y añadir los picatostes.
Con sabor a queso
Usted necesitará:
- Banco de maíz.
- Banco de frijoles en conserva.
- Galletas con sabor a queso.
- Cob col de tamaño mediano.
- Ajo Seco.
- Mayonesa
Cómo cocinar:
- Verter el maíz en un tazón mediano.
- Añadir los frijoles.
- Picar finamente la col y añadirla al maíz y los frijoles.
- Sazonar con crutones.
- Añadir un poco de ajo seco y sazonar con mayonesa.
Con maiz
"Nota fresca"
Usted necesitará:
- Maíz enlatado - 1 lata.
- Frijoles enlatados - 1 lata.
- Un pepino fresco.
- 1 tenedores de col de Pekín.
- 1 pizca de pimienta molida.
- Jugo de limón - media cucharada.
- Unas cuantas cucharadas de aceite de oliva a tu gusto.
- Mango mediano de plumas de cebolla verde.
- La mitad de un manojo de eneldo.
Receta paso a paso:
- Lavar la col de Pekín a fondo, cortar en tiras.
- El pepino también se corta en tiras y se agrega a un tazón de repollo.
- Lavar las cebollas y el eneldo, picar finamente, agregar a las verduras ya picadas.
- Deshágase del pepinillo, agregue el maíz y mezcle bien.
- Verter el jugo de ensalada y el aceite de oliva.
- Sal, pimienta
Se puede servir ensalada!
“Con acento georgiano”
Para preparar, tomar:
- Hojas de col de beijing.
- Alubias rojas.
- El maiz
- 2 piezas de cebolla morada.
- Media taza de bocado.
- Eneldo o perejil.
- Cilantro molido.
- Jengibre molido
- Pimienta negra molida, sal.
- Condimento "hop-suneli".
- Cualquier aceite vegetal.
Cómo cocinar:
- Desmenuce los bulbos en semi anillos o córtelos en trozos de tamaño mediano.
- Añadir el condimento, verter el vinagre.
El vinagre es necesario para condimentar y para dejar marinar la ensalada.
- Revuelva y deje la ensalada por un par de horas.
- La col debe ser cortada en cubos finos y poner en un tazón.
- Retire las cebollas de la marinada y mezcle con el maíz, los frijoles y el repollo. Sal, cubrir con aceite, mezclar muy bien.
- Ponga la ensalada en un tazón de ensalada, espolvoree con verduras picadas finamente.
Con tomates
Fácil
Usted necesitará:
- 200 gramos de tomates;
- 100 g de col de Pekín;
- 300 gramos de maíz enlatado;
- 2 dientes de ajo;
- 1 lata de frijoles enlatados;
- 50 g de mayonesa;
- 50 g de ketchup.
Receta paso a paso:
- Cortar la col fina en plástico.
- Desmenuzar los tomates en cubos.
- Agregue el maíz y los frijoles a la ensalada, antes de drenar el pepinillo de las latas.
- Picar finamente el ajo o usar una prensa especial, agregar a la ensalada y mezclar todo.
- Añadir la sal y la pimienta.
¡La ensalada está lista para servir!
Jamon
Usted necesitará:
- 300 g de jamón.
- Huevos de gallina - 4 piezas.
- 2 tomates de tamaño mediano, o 200 gramos de tomates.
- El jefe medio de la col china.
- 200 gramos de maíz enlatado.
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- Sal
- Pimiento
Receta paso a paso para cocinar ensalada con col china, tomates y frijoles:
- Hervir los huevos. Enfriar, despegar la cáscara.
- Cortar el jamón en tiras.
- Picar finamente el repollo.
- Cortar los tomates en cubos.
- También cortar los huevos.
- Deshacerse de maíz líquido y frijoles. Añadir al resto de los ingredientes, mezclar bien.
- Sazone la ensalada con aceite, sal y pimienta al gusto.
La ensalada está lista, puedes servir a los invitados!
Con huevo de gallina
Con nueces
Usted necesitará:
- 1 lata de frijoles enlatados;
- 2 pepinos y 1 tomate;
- 100 gramos de nueces;
- 4 huevos de gallina;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 1 cucharadita de mezcla Svan;
- 1 cucharadita de pimienta negra molida;
- 1 diente de ajo;
- mayonesa
- verdes (para servir).
Cómo cocinar:
- Tirar los frijoles enlatados en un colador. Enjuague bien con agua fría.
- Freír las nueces en una sartén sin mantequilla.
- Cortar los pepinos y los tomates en cubos pequeños.
- Rallar los huevos cocidos en un rallador grande.
- Lavar la col, cortar en rodajas finas.
- Aplastar la nuez.
- Mezclar todas las verduras, espolvorear con nueces, sal, espolvorear con jugo de limón, sazonar con mayonesa.
Antes de servir, espolvoree el plato con verduras finamente picadas.
¡La ensalada deliciosa está lista!
"Brillante"
La composición de la futura ensalada:
- 1 cabeza de repollo chino.
- 3 huevos.
- 1 zanahoria grande o 2 medianas.
- Media lata de guisantes verdes.
- Sal
- Mayonesa
- El azucar
Receta paso a paso:
- Enjuague la col con agua fría y deje que se seque bien.
- Cortar el repollo en tiras finas.
- Ponga el repollo en una taza, un poco de sal y recuerde con sus manos que le dio el jugo.
- Rallar la zanahoria y añadir a la col.
- Batir los huevos y freír en una sartén.
- Cortar los huevos en tiras finas para hacer fideos.
- Mezclar las zanahorias ralladas, el repollo, los guisantes. Agregue una pizca de azúcar a la mayonesa y sazone la ensalada con esta mezcla.
Puedes servir el plato a la mesa!
Con salchicha
"Delicioso"
Ingredientes requeridos:
- Una pequeña cabeza de repollo.
- 200 g de salchicha ahumada sin grasa.
- 100 g de frijoles rojos en conserva o guisantes verdes.
- 15 g de mayonesa.
- Sal
Instrucciones de cocción paso a paso:
- Enjuague las hojas de col de Pekín, córtelas en trozos de tamaño mediano y colóquelas en un plato.
- Cortar la salchicha en pajitas de tamaño mediano.
- Abra la lata de frijoles, escurra el jugo, enjuague bien: los frijoles pueden desprender un sabor desagradable y estropear la ensalada. Agregue los frijoles a la salchicha y la col.
- Añadir sal al gusto, sazonar con mayonesa. En el puesto se puede rellenar con aceite de oliva.
¡Buen provecho!
"Nutriendo"
Ingredientes:
- 300 g de col china.
- 200 g de salchicha hervida (se puede sustituir por jamón).
- 200 g de espinacas.
- 1 lata de maíz.
- 25 ml de zumo de limón.
- 3 huevos.
- Aceite de oliva o girasol.
- Verdes
- Sal
Método de preparación:
- Hervir los huevos. Retire la cáscara, deje que se enfríe.
- Lavar la col, cortar en pequeños cuadrados.
- Cortar la espinaca en palitos.
- Añadir el maíz sin jugo, mezclar.
- Añadir el jugo de limón y el aceite.
- Espolvorear con verduras en la parte superior.
Con palitos de cangrejo
"Dones del mar y la tierra"
Usted necesitará:
- 4 cucharadas de aceite de girasol (oliva).
- 150 gramos de zanahorias.
- 300 g de col de Pekín.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido.
- Sal
Método de preparación paso a paso:
- Palitos de cangrejo cortados en aros.
- Chuleta de repollo sobre un rallador en rodajas medianas.
- Cortar las zanahorias en tiras, añadir al resto de los productos.
- Sazone con jugo de limón, aceite, sal.
Puedes decorar el plato con queso duro rallado. La ensalada está lista, puedes tratar a los invitados y a casa!
Jugoso
Para prepararlo necesitarás:
- 100 gramos de tomates regulares o 200 gramos de tomates cherry.
- 200 gramos de palitos de cangrejo.
- Los mismos frijoles.
- 1 pepino.
- Cosas de 2 huevos.
- Sal, mayonesa - al gusto.
Cómo hacer una ensalada:
- Sacar los frijoles del líquido, enjuagar y poner en un plato.
- Cortar los palitos de cangrejo y el pepino en trozos pequeños.
- Cortar los tomates y los huevos, combinar todos los productos.
- Sazonar con sal y mayonesa.
Trate a los invitados con una ensalada sabrosa y rápida!
Con pepinos
"Frescura Crujiente"
Productos Requeridos:
- 290 gramos de col china.
- 5 huevos de gallina.
- Pepinillos De Pepino Fresco.
- Alubias Blancas Enlatadas
- Mayonesa
- Sal
Cómo cocinar una ensalada con col china, frijoles y pepinos:
- Hervir los huevos de gallina por adelantado.Para una cocción completa de los huevos, solo 9 minutos de ebullición son suficientes.
- Deje que los huevos se enfríen. Cuando se enfríen, retire las conchas y córtelos finamente.
- Lave los pepinillos con agua corriente y córtelos en trozos pequeños.
- Enjuague los frijoles del jugo, enjuague con agua fría, agregue al resto de los ingredientes.
- Sal, agregar la mayonesa y mezclar bien hasta que quede suave.
Para hacer la ensalada aún más tierna, puedes agregarla enlatada.
maiz ¡La ensalada está lista!
Video de la receta de otra ensalada con col china, pepinos y frijoles blancos:
La brisa
Productos Requeridos:
- La mitad de un pequeño tenedor de col.
- Pepino
- Algunas plumas de cebolla verde.
- El aceite de oliva
- Sal
- Pimiento
- Jugo de limon
Método de preparación:
- Todos los productos cortados en medias anillas, mezclar.
- Sal, sazonar con pimienta.
- Añadir el jugo de limón y el aceite.
¡Se puede servir una ensalada ligera y sabrosa!
Con pollo
Dietetico
Para hacer una ensalada, toma:
- 150 gramos de col de Pekín.
- 150 gramos de apio joven.
- 2 grandes o 3 dientes de ajo medianos.
- 300 gramos de carne de pollo (la pechuga de pollo funcionará muy bien).
- 300 gramos de frijoles enlatados.
- Una cucharadita de zumo de limón.
- Aceite (oliva o girasol).
- Sal de mar
- Pimienta negra molida.
Cómo hacer ensalada de pollo:
- Enfríe la pechuga de pollo hervida y córtela en pequeños cubos.
- Antes de agregar los frijoles, guárdalos del jugo.
- Enjuague la col bajo el agua, córtela en tiras, pique finamente el apio y añádalo al pollo con frijoles.
- Para hacer el aderezo de la ensalada, picar finamente los dientes de ajo y mezclar con sal marina, mantequilla, pimienta y jugo de limón.
- Mezclar bien todos los ingredientes y verter el aderezo antes de servir.
Una forma rápida para azafatas inteligentes.
Lo que necesitarás:
- 20-25 hojas de repollo.
- Un vaso o 4-5 cucharadas de frijoles.
- 1 tomate grande o un par de mediano.
- Unas plumas de cebollas verdes.
- 2-3 cucharadas de mayonesa.
- Nueve por ciento de vinagre.
Cómo cocinar:
- Lavar las hojas de repollo, divididas en tres partes.
- Picar finamente la cebolla.
- Cortar el tomate en cubos.
- Combine, agregue los frijoles.
- Combine 1 cucharada de vinagre con mayonesa. Añadir el aderezo resultante a la ensalada.
Receta para una ensalada rápida y dietética con frijoles y col china en el video:
¿Cómo servir el plato?
Hay una gran cantidad de opciones de presentación. Todo está limitado solo por la fantasía del ama de casa. Puede espolvorear la ensalada con varias hojas verdes, plumas de cebolla finamente picadas, decorar con maíz, guisantes y frijoles bellamente puestos y poner la ensalada en una forma inusual: varios números, letras y todo lo que su corazón desea.
Como puedes ver Las ensaladas de col china tienen una gran variedad de opciones de cocina para todos los gustos. Cada uno de ellos será apropiado tanto en la mesa de comedor habitual como para las vacaciones. Lo más importante son los platos deliciosos y saludables que satisfarán incluso a la persona más exigente.
